色素颜色怎么调色？食用色素调色教程

颜色有很多中，但色素原料是有着他们基础的颜色的，为了混合调配出特定的色彩，就可以通过几种基础的色素进行混合调配。本文就为大家带来色素调色原理以及电脑配色教程，感兴趣的朋友不妨来看看吧！

颜色调色原理：

人对颜色的视觉感是光刺激人的眼镜后，由人的视觉生理本能反应的结果，因此，人能看得到各种颜色。光的波长不同，其强度也不一样，同一种光源却能产生不同的颜色。所以辨别颜色仅靠人的眼睛是比较困难的，人们必须找出基本颜色额，由此进行混合橙色，才能使配色有规律可循。颜色的三个原色是红、黄、蓝。所以称为红、黄、蓝色为原色，是因为这三个颜色是用其他任何色也不能调出来的，而以这三个基本色混合调配可以调出其他无数的颜色。

色素颜色怎么调色？

以色素基本色调配成色是，要首先找出主色，并依次找出调整时使用的其他颜色，最后才可加入补色和消色。两相近色相调配时，一般都可以调配鲜艳明快的颜色，其颜色柔和协调。补色是调整灰色调，所有颜色的与其补色相调都会调出灰色调，是较为沉着的色调，因此在调配颜色是，补色一定要慢慢地、少量地加入，否则加入量过大则很难再调整过来。消色同样也要慎重、少量、慢慢地缴入，一次加入量过多很难调整过来。复色调整时应将主、次色搞清楚，按比例顺序逐步加入。用实色调整的颜色应在色调调好后，再调明度，最后调整纯度，使颜色调配时有顺序、有层次、有步骤地进行，这样才能调得又快又准确。

食用色素电脑调色教程：

传统的色素调色方法就是由调色师傅手工调配，不过这种方法主要依靠调色师傅的经验判断，调色成果难以复制，并且不同调色时调制的颜色很难达到一致。在现代化工业生产过程中，为了管控食用色素颜色调配的准确性，就可以采用电脑配色系统。

利用计算机测色配色系统进行食用色素调色，可以减少人为的影响因素，提高小样试样的“一次成功率”，同时还可以提高大样效率，快速应对市场变化，因此，计算机测色配色系统在食品色素调色领域应用越来越普及。用户以下操作步骤，就可以实现食用色素电脑配色：

仪器的连接与校正→建立标准→预测与选择调色配方→小样试配→色差分析（配方修正→小样试配→色差分析）→配方打印与管理。

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