从电脑配色软件中获取彩虹糖调色配方
彩虹糖指的就是由各种颜色糖果外衣包裹的不同味道的果汁糖,为了使糖衣呈现出指定的颜色,就可以应用电脑配色软件来获取调色配方。本文就给大家带来电脑配色在彩虹糖调色领域的应用。
彩虹糖的颜色怎么调?
许多天然食品具有本身的色泽,这些色泽能促进人的食欲,增加消化液的分泌,因而有利于消化和吸收,是食品的重要感官指标。但是,天然食品在加工保存过程中容易退色或变色,为了改善食品的色泽,人们常常在加工食品的过程中添加食用色素,以改善感官性质。在食品中添加色素并不是现代人的专利,其实,在我国古代,人们就知道利用红曲色素来制作红酒。
在实际的制作过程中,由于天然色素的种类有限,想要调配出特定颜色的彩虹糖,就要根据颜色混合原理来进行调配。颜色的品种变化是无穷无尽的,但是各种颜色之间也存在一定的内在联系,每种颜色都可以通过三个参数来确定,及色调、明度和饱和度。自然界中的颜色千变万化,但是最基本的还是红、黄、蓝三种,成为原色,将这三种原色通过不同比例的调配混合,就可以生成另外一种颜色,称为辐射。在配色中,加入白色将原色或复色冲淡,就可得到“饱和度”不同的颜色;加入不同分量的黑色,可得到“明度”不同的各种色彩。补色加入复色中会使颜色变暗、甚至变为灰色或黑色。
从电脑配色软件中获取彩虹糖调色配方:
一个理想的色彩可以展现出产品的诸多特性,很多行业为了把握住消费者的心理,迎合不同人们对颜色的需求,就会不断的对产品的颜色进行创新,不过在实现产品颜色的过程中,由于人工配色的方法主观性强、复现性较差,为了提高彩虹糖调色效率和准确性,就可以应用电脑配色系统来获取彩虹糖调色配方。
计算机配色的基本原理就是当一束白光照射在物体表面时,光的一部分会被吸收,另一部分被物体反射或透射出去,人眼捕捉到的就是反射出来的那一部分光然后形成对色彩的感觉,所以配色系统主要考虑的也是反射光,通过测量反射光的三刺激值或者反射光谱,对比三原色配色理论结合实际配色经验,形成完整的配色方案。
电脑配色软件方法一般有两种:三刺激值配色法和反射光谱配色法。三刺激值配色是指通过几种染料的组合匹配标准色的三刺激值, 使匹配色和标准色的三刺激值的差别达到最小,这种方法的基础思想就是使匹配色与标准色的三刺激值相同,人们看到的颜色结果基本一致即可,不过这种方法形成的配色方案,可能会出现同色异谱现象。大多数配色软件都使用的三刺激值配色法。
另一种方法就是反射光谱配色法,其基本思想就是配得的混合颜色与某种指定的颜色具有完全相同的反射光谱曲线的理想情况匹配。在一起光源下,任何观察者都会肯定配色是一样的,因此也被称为“无条件配色”。而实际的配色过程中,这种反射光谱配色很难实现,所以实际生产中除去重复生产以外,此方法很少使用。